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2014年10月30日 (木)

ポートランドとスペシャルティコーヒー [niko and... TOKYO] 表参道

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10月30日、明治通り沿いにオープンする「niko and... TOKYO(ニコアンド トウキョウ)」旗艦店のコンセプトは、雑誌のように45~60日のサイクルで生まれ変わるお店。エントランス付近に設けた”エディトリアルスペース”には毎回、特集テーマに沿った商品が集められ、その他の"パーマネントスペース"には連載的な商品が展開されます。

第1回の特集は話題のポートランド。29日におこなわれたオープニングレセプションをのぞいてみました。

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これまで主としてショッピングセンターを中心に出店してきたniko and...。2013年春にはイオンモール鹿児島に初のコーヒースタンド併設店をオープンしています。

旗艦店の1階には、これが関東初進出となるスペシャルティコーヒースタンド「niko and... COFFEE(ニコアンド コーヒー)」、そして2階には食文化の豊かなポートランドで2002年にスタートした人気レストラン「navarre(ナヴァー)」が誕生しました。

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コーヒー好きにとって、ポートランドといえばスタンプタウンコーヒー。niko and...の売り場にも豆が並んでおり、パッケージの裏には日本でこの豆を輸入しているPADDLERS COFFEEの名前が小さく入っていました。

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niko and... COFFEEは常時5種類のスペシャルティコーヒーを揃えており、中にはCEO(カップ オブ エクセレンス)入賞の銘柄もあります。フレンチプレスやフィルタードリップで400円~500円。

その他、カフェラテ(400円)や水出しアイスコーヒー(380円)、チョコチップモカスムージー(400円)やアフォガード(350円)など。

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コーヒーに合う焼き菓子はTAKIBI BAKERYが提供。ショーケースにはマロンキャラメルのパウンドケーキ(380円)やホワイトチョコレートのブラウニー(380円)なども並んでいました。

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niko and ... COFFEE (ニコアンド コーヒー)

東京都渋谷区神宮前6-12-20
OPEN 11:00~22:00
18席(カウンター3席/テーブル10席/ソファー5席)

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