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2014年1月14日 (火)

Turret COFFEE(築地)に本物のターレット・トラック展示

C1

個人的な感触では、2013年はコーヒースタンドの年でした。2014年はどんな動きが注目されるのでしょうか。すべての小さな駅の前に、その街に住むオーナーバリスタによるコーヒースタンドが存在したら、街はどれほどおもしろくなるでしょう。私鉄沿線コーヒースタンドの旅。

メトロ築地駅2番出口前、スターバックスとドトールのある一角の路地裏に2013年11月に誕生したエスプレッソバー、Turret COFFEE(ターレットコーヒー)は、日本酒処で盃を選ばせてくれるように、エスプレッソの盃を選ばせてくれます。

Turret

オーナーバリスタにさまざまな「理由」を尋ねるたびに、なるほど!と納得する答えが返ってきて、お店作りが熟考されたものであることをうかがわせました。店名の理由。和菓子の理由。バリスタの道を選んだ理由。

1月16日から3月上旬まで、店内には本物のターレット・トラックが展示されるそうです。築地市場で活躍する無骨な小型三輪トラックを眺めながら、ターレットラテ。おもしろい一杯になりそう。

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