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2012年2月12日 (日)

STUMPTOWN COFEEE + MAST BROTHERSのチョコレート

DEAN&DELUCAでのお買いもの。ニューヨーク・ブルックリンのマスト兄弟がつくるチョコレート。ドミニカ産のカカオを使ったダークチョコレートに、話題のスタンプタウン・コーヒーのコーヒーを加えた一枚。
自宅のコーヒー豆が切れそうになっていたので、丸山珈琲のコスタリカもいっしょに購入。

Mast_brothers

DEAN&DELUCAのベーカリーコーナーには、大岡山のドイツパン屋さん「ショーマッカー」のパンも入荷していて、2種類食べ比べてみました。酸味ひかえめで、しっとり、もちもちしたライ麦パン。まとめてたくさん作ったポトフとよく合いました。

Zotter

そしてこちらはマイ・ステディ・チョコレート、Zotter。Rotwein(赤ワイン)が傑作でした。明日から、わざわざ一番寒そうな時期を選んで京都旅行に出かけるのですが、あらかじめホテルに宅急便で送った荷物のなかにも、Zotterのチョコレートをしのばせて。

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