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2012年2月29日 (水)

雪がみぞれに変わるころ、魚へんに雪

Snow

窓から白い景色を眺めていたらどうしても湯豆腐が食べたくなって、鱈と絹ごし豆腐を買いに出かけました。買い物帰りには、もう雪がみぞれに変わりはじめていて。(いまようやく気づきましたが、タラって魚へんに雪!)

湯豆腐というより「鱈豆腐鍋」でしょうか。土鍋に昆布を入れて水をはり、豆腐と鱈の切り身と白菜を温めて、ぽん酢でいただきました。鱈も白菜もほんの少量にして、豆腐を主役に。

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