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2011年9月 4日 (日)

BEAR POND ESPRESSO "LIFE IS ESPRESSO"

Bearpond

下北沢ベアポンド・エスプレッソのエッセンスが一冊の本になりました。"LIFE IS ESPRESSO"。

巻頭にオーナーバリスタ田中勝幸さんのモノクロのポートレートがおさめられていますが、カメラマンはなんと操上和美! 陰影の底で光る眼。膨れあがった腕の血管。エスプレッソの粉が深く入りこんだ指の皺。田中さんがまとうワイルドな空気は、どことなくジム・ジャームッシュの映画の登場人物のようにも見えます。

内容は田中さんのライフ・ヒストリー、曽我部恵一との対談「下北沢の自由と可能性」、ニューヨークのロースターGimme!のケヴィン・クッデバックとの対談「ニューヨーク・エスプレッソ文化の革命、そしてそれを前進させる秘訣」など、BEAR PONDのエスプレッソそのもののように濃い。

  「エスプレッソはライフスタイルだ。
   僕は飲んだ瞬間にエネルギーが湧き上がって、
   何かが起こるようなものを作りたい」  (本文より)

まさにBEAR PONDで飲むエスプレッソはそういう一杯。そしてカウンターごしに田中さんと言葉を交わすたびにそのエネルギーに感染して、発熱するような刺激を受けるのです。

  「僕は現場を離れたくない。
   だって不安で仕方ないから。
   今日のエスプレッソは昨日よりまずくなるかもしれないから」
                           (本文より)

エスプレッソ好きにも、下北沢好きにも、バリスタを目指す人にも、それから生きかたに迷っている人にも、ヒントを与えてくれる一冊。

BEAR POND ESPRESSO "LIFE IS ESPRESSO"
著者:ベアポンド・エスプレッソ
発行:mille books
定価:1,470円
※BEAR POND ESPRESSOでも購入可能。

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